In de middeleeuwen waren warmoezerijen stadstuinen die buiten de stadsmuur lagen waar groente en fruit verbouwd werd. Sinds 1991 hebben Hans en Truus Warrink in het buitengebied van Almere een tuin van 2.400 vierkante meter: de Warmoezerij Warrink.
Sinds 1991 hebben Hans en Truus Warrink in het buitengebied van Almere een tuin van 2.400 vierkante meter: Warmoezerij Warrink.
Er staan veel fruitbomen: appels, peren, pruimen, kersen, moerbei, mispel en kweepeer. Twee grote walnotenbomen geven jaarlijks tientallen kilo’s walnoten. Allerlei soorten bessen struiken en niet te vergeten de aardbeien leveren de basis voor de diverse jammen en sappen.
De 11 bijenvolken zorgen voor de bevruchting van de fruitbomen en geven heerlijke honing.
Van al het fruit van de warmoezerij wordt heerlijke jam, sap en siroop gemaakt. Deze worden samen met de honing van eigen bijen verkocht. De opbrengst gaat elk jaar naar een goed doel.
Dit jaar, 2013, is de opbrengst van de jam- en honing verkoop voor een opleidingscentrum voor werkloze jongeren: “The Breede Centre” in McGregor, Zuid Afrika. Hier worden o.a. cursussen aangeboden voor huizenbouw (eco en gangbaar), houten speelgoed en meubels maken, computervaardigheden, koken, kleding maken. De nieuw op te zetten tuinbouw opleiding wordt o.a. mogelijk gemaakt door deze gift.
Zie ook facebookpagina: www.facebook.com/TheBreedeCentre
- Category:
- Food/grocery